Pic

Pic,是一个充满惊喜，惊喜还是惊喜的地方。它是我来法国最想尝试的餐厅，也是对我来讲真正具有三星意义的餐厅，我们专程从aix开车赶过。pic完全就是valence的地标，还没有到城市，就有pic的指示牌。pic有点像个迷你型城堡，停车场在，一个小花园，环境很美。

进门就会看到从1870年到现在的米其林红皮书，一百四十年的历史与辉煌都写在里面。从服务台到座位要走很久，不过可以欣赏一下它们的装修，真的很漂亮,尤其是水晶吊灯，豪华外露，优雅尽展。坐下之后会受到侍者拿过来的菜单，封面上印着一个被米其林光环照耀的家族：André Pic,Jacques Pic和Anne Sophie-pic。

餐前点很精巧，其实我很喜欢品尝餐前点，就是它与正餐相比没有那么重要，所以厨师会赋予更多的创意。

foie gras brûlée,口感绵密，但是味道轻柔，一片苹果让鹅肝也亮起来。

LA CAROTTE ET LA FLEUR D’ORANGER

这个前餐让我想念了很久，出来sophie应该没有人会有这个主意吧，无论是从外观还是味道都是满分。薄薄的萝卜片与橘子茶冻的搭配怎么会那么回味，而且酸奶酱的细腻改善了素素的口感，这就是女主厨的独到之处吧。

LES OURSINS VIOLETS

这个也是蛮让我惊讶的，新鲜的海胆加上蛋黄汁，很特殊的味道。

L’ŒUF DE POULE ET LE BOUTON DE PARIS

Pic家的水波蛋真的很厉害，在配上当季的蘑菇酱，好吃！

L’AILE DE RAIE DE PETITS BATEAUX

鱼肉很嫩，有一点点烟熏的味道，配上微酸的酱汁和新鲜的野菜，体现出主厨多年来的经验与功底。

LE CHEVREUIL

LA POULARDE DE BRESSE

慢煮的烹饪手法很常见，肉质很嫩，很亮眼的是把白萝卜和枣子配在一起。

LE COING ET LA VANILLE DE TAHITI GRAND CRU BORA-BORA

 

LA POIRE DE PAYS ET LA CAMOMILLE SAUVAGE

LA POMME « REINE DES REINETTES » ET LA FÈVE DE TONKA

白巧克力的外壳包着酸奶油，在苹果味的泡沫，酸的很高级。

甜点时间她亲自出来会客，会与客人一一握手，真的很亲切。看过很多写pic的博文，许多人认为这位美女主厨是偶像派的，她的名誉来自法国唯一一位三星女主厨，而我却认为她是一个真真正正的实力派，她赋予了一些经典菜色的现代升华，她是当之无愧的全世界最好的女主厨，如果有机会，我还会再来。

纽约攻略-第三天

因为这一天要回去了，所以早上洗洗漱漱就直接出发。第一天吃麦当劳抽中一个早餐堡，第一站，M记，喜欢这种不经意的小幸福。

去纽约当然要来杜莎蜡像馆来看看，大多数都栩栩如生，但还是有一小部分差强人意。之后顺着第五大街一直走，本来想试试大名鼎鼎的Gray papaya,可是已经预订了我很期待的eleven Madison park。

一直走到Flatiron Building，一楼是一家手绘杯子店，很可爱。

在madison公园小坐一下就去吃午饭。eleven Madison park真不愧他的知名度越来越高。每倒菜品都很精彩。无论从味道上来讲还是从卖相上来讲都无可挑剔，这才是完美的一餐。无论以前或现在，他在我心中的地位都无可取代。享用过丰盛的午餐，我们就向SOHO的方向走。SOHO是我听说最多也是最感兴趣的一个区，类似与蒙特利尔的plateau,又有如巴黎的marai。没有华尔街来的沉重，也没有时代广场那么观光客，只要你逛上一圈，就可以了解当下年轻人最流行什么。每家服饰店都很有特色，如果在时间上和预算上都允许的话，真的值得花上一天时间好好逛一逛。走过SOHO就到了华尔街。结束了三天的行程，当然要吃一下当地一最地道的食物了，热狗，要不怎么好意思说我来过纽约呢！

纽约攻略-第二天

第二天一大早就去了第五大街，曼哈顿中心的街名基本是号码划分的。

五十街以下都是一些商店类似与zara,h&m或者GAP之类的，比较适合年轻人，五十街以上的都是一些一线品牌，如cartier,Tiffany&co,Louis vuitton。

FAO Schwarz,一家很大的卖玩具的店，真的很可爱。

中午穿过中心花园去jean goerge享用午餐。这是我第一家米其林餐厅，真的不错吃！

下午首先去看自由女神像，又参观了华尔街，好多好多人，每个都西装革履。

晚餐刚好就留在那边吃。晚上早早回宾馆睡觉，明天好运！

纽约攻略-第一天

事隔两个月我才半夜想起来更新，原谅我吧。。。这可谓是我第一次出国，从蒙特利尔出发大概需要八个小时的车程，如果自己没有车的话，一般都会选择搭乘灰狗。我选择半夜出发，这样就可以节省一晚的住宿费。而且地二天一大早就可以玩。到了第一件事情就是先去存行李，宾馆一定要选择在曼哈顿，因为安全问题，地铁很贵，而且晚上去时代广场，溜达溜达就回去了。

首先我去了中心花园，这里就是纽约人的地标，阳光明媚的早上来这里呼吸一下新鲜空气，享受一杯咖啡，的确很惬意。

下午我参观了中国城，毕竟到了一个新鲜的地方想找一些熟悉的味道。吃了晚翻，就顺这一直走下去，参观了一下五角大楼的旧址，正在重建，不知道会不会像以前一样豪华。

晚上去了时代广场，这里永远都是不眠夜，所有的霓虹灯到处闪烁，人潮也不断涌动，感觉自己迷失在里面，夏天应该更可怕吧。第一天的行程就这样结束了。

记得之前劝过一个人，不要去碰那些不必要的东西，知道的事多了，烦恼随之而来就来了，认识的人多了，想放下想忘记就难了。现在开学了，又过回暑假之前的生活，可是两个月前，这样的我很快乐，两个月后我没办法。。。假象的美好生活不能带给我过多的快乐，但至少能让我减少少许的悲伤~

周末去享用了久违的早餐，很远，促使我去的原因只有一个，那就是他只从早上8点开到下午4点，如果一个早餐店一直开到晚上，那他的卖点在那呢？这家真的没有辜负我的期望，好好吃~

之后走来走去又去吃cup cake ，真是吃来吃去吃不完~~

最近养成了个很好的习惯，利用坐地铁的时间写日志，这样的话我的blog也不会长霉了，也可以良好的支配时间，不是话说时间就是金钱吗，以前我经常拿这些金钱来发呆，打工来回的路上需要一个小时，我经常一坐下来就开始胡思乱想，一转眼就到了。。。明天就要开学乐，有很多暑假留下的坏毛病也要改改了，不熬夜，不宿醉，最重要的就是晚上不能吃饭，暑假的时候我太溺爱自己了，凌晨两点的时候我竟然可以在啃炸鸡翅。。。不过有好多餐厅晚上都有特价餐，但是质量却不打折，上次去LeMéac的时候碰巧路过一家婚纱店，门口放这一台很拉风的机车，我厚着脸皮在前面摆来摆去的照相。

 LeMéac很正式，侍者都穿着白衬衣黑马甲，就跟电视里演的一样，我穿着运动连身衣多少显的有些随便，不过为了犒劳我的胃，什么都无所谓啦~~

今天刚刚看了一步很好看的电影，<Leap year>。讲述一个年轻的女人没有得到期待中男朋友的求婚，决定利用爱尔兰习俗，在2月29日，也就是闰年这一天，向自己的男朋友求婚，可是事与愿违，在去男朋友所在的途中发生意外，而遇到了自己的真命天子。很轻松，又诙谐，有爱情，掺旅行，最后还体会到一个真理，一个女孩儿不管怎样利欲熏心，唯有期待的是有一个男人的爱护与关心。。。

夏天在赛跑

Montreal的气候和长春非常非常的像夏天两个月，春秋各一个月，剩下的就全是冬天了，我这个人永远都很特别，夏天永远都要披外套，而冬天不喜欢穿裤子，所以一年四季对我来讲都无所谓，本来还想出去游游泳，这么一转眼夏天就没了，不过至少还算去过一次海滩。

                                     

介绍一下我的私物：

小香家经典耳钉，一直都很想买，这些耳钉从来不摆在柜台里，那天朋友说想看看，我就问了BA,她拿出一抽屉的耳钉，我一眼就看上这款，以前很讨厌珍珠，可是不知道为什么，就是喜欢。

Tiffany最新款，瓶子的设计，一直觉得tiffany家的设计很单调，这个比起来就显得个性多了。

这款叫Bride de Gala，是非常经典的款式，年年热卖，觉得这个颜色和名字还有图案很相配，很温柔。但是这条丝巾对我来讲有特别的意义，是我一个非常喜欢的人送的。

一般喜欢chanel的人绝对会有一款2.55在衣橱里，但是我却不感冒，因为我出门的基本配备，两个手机，相机和钱包根本装不下。这个包是小香2011秋冬最新款，看到第一眼就很喜欢，手感介于皮和麂皮之间，很特别，里面有隔层，很适用，这个价钱对我来讲真的是贵了些，但是再多的钱也卖不到一见钟情，所以对于这个包我一点犹豫都没有~